Cinema Culinaria: Nicht ganz koscher – Eine göttliche Komödie

Veranstaltung vom 17. September 2024

Die Kulturinitiative Stromberg präsentiert die göttliche Komödie "Nicht ganz koscher" aus dem Jahr 2022 (von Stefan Sarazin und Peter Kelle):

  • Wann: 17. September 2024, 19:00 Uhr (Dienstag)
  • Wo: "Ich bin dabei" - Treff, Gerbereistr. 4, 55442 Stromberg (ehemals Schlecker)
  • Eintritt: kostenlos (Spende zur Deckung der Kosten für Lizenz, Speisen und Getränke erwünscht)
  • Filmlänge: Etwa 2 Stunden (Zur Halbzeit gibt es eine Pause zum Essen, Trinken und Plaudern)
  • Info: Im September 2024 zeigt die Kulturinitiative Stromberg ihren 3. Überraschungsfilm in diesem Jahr unter dem Motto "Cinema Culinaria". Wieder einmal wird ein ernstes Thema in einem Film aus einer ungewöhnlichen Perspektive beleuchtet, in dem es um interkulturelle Missverständnisse und das Zusammenwachsen verschiedener Kulturen geht. Erleben Sie an diesem Dienstag-Abend eine herzerwärmende Geschichte über Toleranz, Freundschaft und den Abbau von Vorurteilen sowie atemberaubende Bilder aus der Wüste Sinai.
  • Nachbericht: hier
Flyer zum Cinema Culinaria Film: Nicht ganz koscher

Nachbericht zum 3. Überraschungsfilm im Cinema Culinaria – 17. September 2024

Am Dienstag, den 17. September 2024, fand der 3. Überraschungsfilm des Jahres im Rahmen des beliebten „Cinema Culinaria“-Formats der Kulturinitiative Stromberg statt. Ab 19 Uhr begrüßten die Ehrenamtlichen der Kulturinitiative rund 30 Gäste, die sich in den „Ich bin dabei“-Treff in der Gerbereistraße 4, dem ehemaligen Schlecker-Gebäude, eingefunden hatten. Unter den Anwesenden waren zahlreiche Stammgäste, aber auch einige neue Gesichter, die sich auf einen Abend voller Unterhaltung und kulinarischer Genüsse freuten.

Der Film, der unter dem Motto „Toleranz, Freundschaft und der Abbau von Vorurteilen“ stand, nahm die Zuschauer mit auf eine bewegende Reise in die Wüste Sinai und beleuchtete interkulturelle Missverständnisse aus einer ungewohnten, aber herzerwärmenden Perspektive. Die Botschaft der Geschichte berührte alle Anwesenden tief, denn das Thema des Zusammenwachsens verschiedener Kulturen ist aktueller denn je. Mit beeindruckenden Bildern und einer mitreißenden Handlung schaffte es der Film, eine Brücke zwischen Humor und Ernsthaftigkeit zu schlagen und zum Nachdenken anzuregen.

In der Halbzeitpause gab es wie gewohnt die Gelegenheit, nicht nur über den Film, sondern auch über die angebotenen Köstlichkeiten zu plaudern. Diesmal entschied sich das Organisationsteam für ein vollständig vegetarisches Menü, das in Anlehnung an die Thematik des Films „halbwegs koscher“ gestaltet wurde. Besonders beliebt waren die Kichererbsen-Bällchen und ein frisches, landestypisches Linsen-Gericht. Die Speisen fanden großen Anklang, und viele Gäste erkundigten sich nach den Rezepten, die zum teilweise hier auf der Homepage veröffentlicht sind.

Das gemeinsame Essen und die geselligen Gespräche in der Pause trugen erheblich zur entspannten und herzlichen Atmosphäre des Abends bei. Einmal mehr bewies das Cinema Culinaria, dass es nicht nur um Filme, sondern auch um das Miteinander geht. Die Möglichkeit, in lockerer Runde mit Gleichgesinnten über kulturelle Unterschiede und Gemeinsamkeiten zu sprechen, wurde ausgiebig genutzt.

Zum Ende des Abends waren sich alle einig: Auch diese Ausgabe des Cinema Culinaria war ein voller Erfolg. Die Mischung aus anspruchsvoller Filmkunst und kulinarischem Genuss wird immer wieder aufs Neue geschätzt. Besonders erfreulich war die Teilnahme der „Frischlinge“, die sich begeistert zeigten und sicherlich beim nächsten Mal wiederkommen werden.

Die Kulturinitiative Stromberg bedankt sich bei allen Gästen und Spendern, die mit ihrer Unterstützung zur Deckung der Kosten für Lizenz, Speisen und Getränke beigetragen haben.

Fazit: Ein rundum gelungener Abend, der nicht nur durch den Film, sondern auch durch die besondere Gemeinschaft und das leckere Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis wurde.

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Rezepte (Auswahl)

Falafel

  • 250 g getrocknete Kichererbsen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 2 Esslöffel fein gehacktes Koriandergrün
  • 1 Messerspitze Cayennepfeffer
  • ½ Teelöffel Cumin (Kreuzkümmel)
  • ½ Teelöffel gemahlener Koriander
  • ¼ Teelöffel gemahlener Kardamom
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • 1 ½ Esslöffel Mehl

Die Kichererbsen mit der doppelten Menge Wasser über Nacht (oder 12 Stunden einweichen), gut abspülen und etwas trocknen lassen. Mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Koriander durch den Fleischwolf oder durch die Reibe einer Küchenmaschine jagen (kein Pürierstab!).

Anschließend die Gewürze hinzufügen und noch eine Weile (ca. eine Stunde) ruhen lassen. Dann eine Pfanne mit neutralem Öl erhitzen und kleine Bällchen braten / frittieren.

Hummus

  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 250 g) (abgetropft und abgebraust)
  • Ca. 250 g Tahini (Sesammus)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft (oder mehr)
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz nach Belieben
  • 100 ml kaltes Wasser

Alles mit dem Pürierstab pürieren und noch einmal abschmecken.

Schokoladenkuchen mit Zucchini für ein Backblech

  • 25o g weiche Butter
  • 230g (brauner) Zucker
  • 4 Eier
  • 620 g Weizenmehl
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Naturjoghurt
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Garam Masala, falls nicht vorhanden, reichen zwei Teelöffel Zimt
  • 60 g Kakaopulver
  • Etwas Salz
  • 680 g Zucchini
  • 450 g Bitterschokolade

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Butter schmelzen und mit dem Zucker verrühren, die Eier hinzufügen, ebenso den Joghurt und das Vanillemark. Mehl, Gewürze und die fein geraspelten Zucchini hinzufügen. Die Schokolade zerkleinern und zum Teig geben. 45 Minuten backen, Garprobe machen! Guten Appetit!

Rote Linsen-Bällchen

  • 2o0 g rote Linsen
  • 125 g Bulgut
  • 1 Zwiebel
  • 2EL Olivenöl
  • 3 EL Ajvar
  • 1TL Paprikapulver
  • 1TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Romana Salatherzen
  • 150 g Joghurt

Die Linsen in 600 ml Wasser ca. 15 Minuten kochen, bis sie gar sind. Bulgur zufügen und gemeinsam ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Ajvar, das Paprikapulver und den Kreuzkümmel zugeben und kurz mitdünsten. Saft der Zitrone auspressen. Die Zwiebelmischung zu den Linsen geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Zitronensaft abschmecken und alles zu einem Teig verkneten. Die Masse abkühlen lassen.

Der Salat wird in Streifen geschnitten, gewaschen und trocken geschleudert. Den restlichen Zitronensaft mit dem Joghurt verrühren und die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse kleine Bällchen formen. Mit Salat und Dressing anrichten.

Bilder-Karussell

Copyright: Die Bilder wurden von Monika, Sebastian und Thomas von der Kulturinitiative während der Veranstaltung aufgenommen.